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第四十八章:初釀果酒

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陳家順受傷了,冷淩熙的心情一直都很低落。周氏和陳長青見到後,勸說了幾句,只是此時的冷淩熙已經鉆入了牛角尖,她發現近日來,這陳家的事情無論大小都是她在做主,似乎有些太過了一些,雖說周氏和陳長青不曾介意,也不曾說過些什麽,可是在外人眼裏看來卻不是這般。

她始終不是陳家人啊!

她嘆息了一聲,最後在陳家順軟軟糯糯的勸說下,暫時放下了此事。如今她已經和玉冥學習修煉,這遲早都是屬於修真界的人,不是說修煉之人必斷凡心麽?如今正好!

這日後陳家的事,除了準備教周氏釀酒,留一個傳家手藝,以保障生活外,其餘的事情她都不打算參與了,未來的日子還是以修煉為主。

自從第一個帶果子來陳家成功售賣的人走出去後,整個靠山村便激起了一陣摘果子的狂熱,這陳家收到的果子一筐一筐地往家裏搬著,所幸如今的天氣晴朗,若是下雨的話,這果子可就得廢上一半。

至於那矮山上的山楂,王大起初只送來了一星半點,冷淩熙瞧著那只有兩斤左右,半個竹簍的山楂果,無語地看著王大,說道:“你是怕我付不起錢,還是如何?就這麽點夠幹什麽用?”

王大見冷淩熙是真的需要這果子之後,便什麽也沒說,回家之後叫上幾個弟弟,往矮山上走去。最後兄弟三人楞是給冷淩熙搬來了近五十斤紅山楂,那果子每一粒都經過了挑選,幾乎都是圓潤有光澤的一類。像那些長得歪瓜裂棗,有蟲洞的果子,多數被他們給扔了。

當他們帶著果子走進陳家時,正在陳家稱著重量的眾人瞧見了,頓時嗤笑道:“王家小子,像這種東西你們也敢拿來騙人?這是餓瘋了吧。”

王大一行人並沒有理會這種嘲笑,三人找了個大筐,把身上用衣服兜著的果子一一倒進筐子裏,然後呆在一旁安靜地等著陳長青過稱。

冷淩熙蹙了蹙眉,並未開口,待陳長青向她說出四十九斤的時候,從荷包裏數了五十枚銅板,交給王大,並大聲說道:“這紅果子我這邊已經夠用了,謝謝你們幾個。”

眾人一聽,頓時啞言,紛紛張大了嘴巴,難以置信地看著王大手裏拿著的銅錢,有人吃味地說道:“王大,你瞧你走狗屎運了,這錢簡直就是白拿的。”

王大面無表情地看了那人一眼,向冷淩熙道了聲謝,便帶著兩個失神的弟弟走了出去。

那人一噎,頓時有些氣悶,氣呼呼地低聲咒罵道:“小兔崽子,下次發現你們偷我家的東西,看我不打死你們幾個。”

那氣沖沖地模樣頓時引起了一番哄笑。冷淩熙並沒有理會,像這種吃不到葡萄,反說葡萄酸的人可多得是了,只是這王大幾個是孤兒,日子難免困難了些。

至於這山楂她也並非是不收了,只是院子裏有不少村民在,他們若是看到這沒人要的山楂突然能賣錢了,定會立馬一窩蜂地沖到山上去,保準無需半個時辰,那山上的山楂便一個不剩。

冷淩熙想盡量幫幫那個可愛的小丫頭,在給王大銅錢的時候在他旁邊低聲了說了幾句,只叫他盡快將山上的果子收好,待天黑之時再送到陳家來。

王大聽到,微微地楞了幾秒,便微不可見地點了點頭。

這兩日時間對靠山村的人來說可是非常短暫,以至於兩日過後,還有人上門詢問是否還要果子,在明確地得道拒絕之後,才懊惱地搬走自己帶來的果子,嘟嘟囔囔地數落著某些人。

最終冷淩熙收到了近一千多斤果子,這其中多數都是桃子或李子,還有一些冷淩熙所沒見過的野果子,其中這山楂果就有一百多斤。

接下來便是繁瑣的洗果子,挑選,切碎的過程。陳家的人員不足以做完如此大的工作量,再加上這幾日周氏還要售賣自己炒的澄面。冷淩熙想了想並讓周氏介紹了幾個婦人,並以三十文一天的價格請她們上門幫忙。

靠山村裏沒參加做月餅的人家可多得是了,當冷淩熙前去請那五個婦人的時候,眾人都表示十分樂意,當天就直接來到了陳家,開始開幹。

這五個人都是這靠山村裏出了名勤快且性子溫和的人,其中有一名李氏還是周氏的好友,平日裏和周氏走得甚近。

五人加上冷淩熙和陳佳微便在這院子裏熱火朝天地處理著果子,所幸這屋後搭的木屋也已經完工了,前幾日買回來的酒壇子,也已經處理幹凈。

這一批,冷淩熙打算釀的只是簡單的果酒。她曾向陳長青了解過,整個鎮上,甚至於整個昌平縣都只有米酒這一類酒售賣,陳長青也收藏了一小瓶,算得上是上好的佳釀。

這還是他幾年前獵到幾只袍子,恰好解了鎮上一酒樓的燃眉之急,那掌櫃就賞給他一小壇酒,保平日裏他都沒舍得喝,只有在過年時才拿出來小酌一杯。

冷淩熙倒了一杯看了看,只見那色澤有些許渾濁,放在鼻下輕嗅,一抹淡淡的酒香撲鼻而來,這香氣卻讓她蹙起了眉頭。她輕抿一口,感受它從舌尖到喉管滑過,潤開,頓時就有些失望了。這酒的度數略底,像是被註水勾兌了一般,又或者說是沒有經過多次蒸餾。

烈酒,冷淩熙也是會釀的,只是她多數釀制的都是比較溫和的果酒或藥酒,但是即便如此,她相信她釀出來的米酒會比陳長青拿出來的酒要更受男人歡迎,畢竟喜歡暢快淋漓地大口喝酒、吃肉的人還是多數。

看來這米酒她也是可以教周氏釀的,而且這果酒和米酒都不算是師傅祖傳技藝,外傳也是允許的,只是如今她要先釀的果酒。

這果酒釀制起來,很是簡單。那果子在冷淩熙的要求下,院子裏的六人分工將它們挑選,去蒂,清洗過後便放在一缸鹽水裏浸泡了一刻鐘,最後經過了反覆的清洗,那些果子便被一個個簸箕收在一起,放在院子裏等著瀝幹水分。

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